Јубиларна 20. Белмужијада почела је у Сврљигу уз велико интересовање посетилаца из Србије и иностранства. Већ првог дана једна од најзначајнијих туристичко-гастрономских манифестација на југоистоку Србије испунила је град традицијом, домаћим специјалитетима и богатим културно-забавним програмом.
Посетиоци су обишли бројне штандове локалних произвођача, дегустирали чувени белмуж, домаће сиреве, мед, пите, колаче и друге аутентичне производе сврљишког краја.
Велико интересовање изазвали су избор најлепше пастирице, изложбе традиционалних заната и бројни културно-уметнички програми, док је прво фестивалско вече завршено концертом Тамаре Милутиновић пред бројном публиком.
Белмужијада је посвећена очувању традиције и промоцији белмужа – старог пастирског јела које се припрема од младог пуномасног сира и пројаног кукурузног брашна. Организатори истичу да се током манифестације потроши чак четири до пет тона сира, а да је за добар белмуж најважније стрпљење и непрекидно мешање.
Додатну пажњу привлачи и чињеница да је белмуж прошле године проглашен за најбоље предјело на свету, што је овом специјалитету донело међународно признање и Сврљиг позиционирало на гастрономској мапи Европе.
Програм се наставља данас такмичењем у припреми белмужа, избором најлепшег пастира, пастирским вишебојем, спортским дисциплинама и наступима културно-уметничких друштава, а вече ће обележити концерт Милице Павловић.
Завршница јубиларне Белмужијаде заказана је за недељу, 2. августа, када ће публику забављати Радиша Трајковић Ђани.
Првог дана манифестацију је посетио и председник Србије Александар Вучић, који је обишао изложбене штандове и разговарао са излагачима.
